Toskana Restaurants sind in der ganzen Welt berühmt für ihre köstliche und gesunde Küche und für ihre hervorragenden Weine, die die Hügel der Toscana hervorbringen.
Jeder Patrone in einem Toscana Restaurant betrachtet es als Ehrensache, frische Produkte zu verwenden und je nach Jahreszeit und Region die typischen Speisen auf den Tisch zu bringen. Oft steht die Mamma persönlich am Herd, damit die Rezepte alla Nonna auch genauestens eingehalten werden.
Man begegnet aber auch einer erfrischenden Kreativität gerade in jungen Restaurants, die sich aber immer an die Tradition toskanischer Kochkunst anlehnt.
Überwältigend schmeckte zum Beispiel ein ganz einfacher Salat, den wir im Ristorante La Rendola gegessen haben: Junge Blätter vom Romana-Salat gewürzt mit erstklassigem Balsamico, Honig und Olivenöl bester Qualität, verfeinert durch Birnenstückchen, Peccorinowürfelchen, kandierten Orangenstreifen, mit Pinienkernen und gestoßenen Walnüssen garniert. Dazu schmeckte der hervorragende Riserva des Weingutes La Rendola.
Typisch toscanische Küche, hervorragend zubereitet, mit Sommerterrasse
Montevarchi, Frazione Rendola (südlich von Montevarchi)
055 9707474
Spezialitäten der Toskana, auch Fisch und Trüffel, sehr freundlich und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Montevarchi, Via Isonzo 1 (Montevarchi in Richtung Moncioni)
055 901099
Ruhetag: Dienstag
Ausgezeichnete, typisch toscanische Küche, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Pieve A Presciano, Piazza Serristori
0575 897313
Ruhetag: Dienstag
Genießer-Ristorante, toscanische Spezialitäten, auch Fisch, große Sommerterrasse
Montevarchi, Levane, Via Ambra 15 (von Montevarchi nach Süden in Richtung Bucine)
055 983372
Ruhetag: Montag und Mittwoch
Sehr schönes Ambiente und hervorragende Küche, Vorreservierung! Hochpreisig
Bucine, Sogna
055 998149
Ruhetag: Dienstag
Vielseitige toscanische Küche, Fleisch, Fisch, Pasta, auch gute Desserts, preisgünstig
Arezzo, Via Mazzini 6
0575 27644
Ruhetag: Mittwoch
Preiswerte toscanische „Hausmannskost“, gemischtes Publikum, viele Italiener
Arezzo, Via Mazzini 10
0575 25381
Ruhetag: Montag
Gourmet-Küche vom Feinsten, Kristallgläser, Panorama-Terrasse, hochpreisig
Cortona, Piazza Garibaldi 1 (im Zentrum)
0575 630500
Ruhetag: Dienstag
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